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珠海有什么好吃的，珠海有什么美食

(發(fā)布時(shí)間：2017年07月24日信息發(fā)布：廣州天馬國際旅行社游客/發(fā)表人：福州可樂)

去到珠海大家一定不能錯(cuò)過珠海的美食，珠海人常說“住海邊、玩海面、吃海鮮”，由此便可看出珠海人的生活與大海息息相關(guān)，來到珠海那么便一定不能錯(cuò)過這里的海鮮，具體珠海有什么好吃的呢?小編給大家介紹一下。
【珠海美食推薦一】橫琴蠔
珠海有什么美食呢？首先，小編要給大家推薦的是橫琴蠔，而且有兩種不同的吃法，卻同樣的美味無窮。珠海橫琴蠔因其生活地橫琴島而得名。橫琴島位于咸淡水的交界處，陽光適當(dāng)，溫度適宜，水質(zhì)干凈，生長在這里的橫琴蠔肥碩鮮美，味道清甜，素有“海洋牛奶”之稱，具食療、滋補(bǔ)功效，以大、肥、白、嫩、脆而傲視同類，來到珠海一定不要錯(cuò)過橫琴蠔的美味！至于烹飪手法，當(dāng)?shù)赜袃煞N吃法最為出名，一是炭燒生蠔，炙烤時(shí)不放任何配料，味道清淡鮮甜；二是芝士生蠔：芝士的香甜加上生蠔的清淡，香甜爽口，回味無窮。

【珠海美食推薦二】斗門重殼蟹
珠海有什么好吃的呢？一定不能錯(cuò)過的是珠海的海鮮，這里很靠近海，海鮮種類有很多，各種吃法層出不窮。珠海又稱松殼蟹，生長于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮。其色澤光亮，肉質(zhì)嫩滑，口感好，味道鮮香，營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，屬滋補(bǔ)佳肴，在港、澳、臺和珠海等地區(qū)聞名遐邇。比較著名的一道海鮮菜——花雕雙蟹，又名花雕鵝肝重殼蟹，就是采用珠海四大美食之一的斗門重殼蟹為主原材料做成的，色、香、味皆為上品。

【珠海美食推薦三】火腩燜蓮藕
當(dāng)然珠海的燒肉味道也是極好的，小編建議去到珠海不妨去品嘗一下。火腩燜蓮藕這道菜最具特色的其中的白藤蓮藕，白藤蓮藕是生長于白藤湖內(nèi)的純天然的、滋補(bǔ)保健的農(nóng)作物，以肥碩、多粉、松化無渣馳名，在港澳享有盛譽(yù)，大凡酒席宴客，無不推出。其做法除了知名的“火腩燜蓮藕”，還有“田雞燜蓮藕”。火腩就是廣式的燒肉，用燒肉的味道，帶出蓮藕的香味，兩種食材相宜得章，味道相當(dāng)贊。

【珠海美食推薦四】豉油皇焗白鴿魚
除了上面小編給大家推薦的一道海鮮，在這里小編還給各位推薦一道海產(chǎn)品—白豉油皇焗白鴿。白豉油皇焗白鴿魚是珠海的一道名菜。由于鴿魚生長在咸淡水交界的江河、海灘、濕地之中，加上其習(xí)性奇特，肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩而不粗碎，韌性適中而不梗麻，味野而不含腥，因而自然海鮮風(fēng)味十足，是海產(chǎn)品貴族之高貴。益利大酒樓名廚取其作主料，配上復(fù)合豉油皇及配料鍋口烹調(diào)、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鴿魚”營養(yǎng)豐富，味道鮮美。

【珠海美食推薦五】燒禾蟲
最后，小編給大家推薦的這道菜，想去嘗試一下新奇美食的朋友不妨試試。外地人一定吃不慣這道菜，光看名字就夠慎得慌，喜歡美食的朋友不妨大膽嘗試。主料：禾蟲配料：雞蛋、油條、欖角、叉燒、檸檬葉、鹽、味精、炸蒜肉、糖、胡椒粉、芝麻油、花生油、陳皮末口感風(fēng)味：色澤金黃、質(zhì)軟鮮香、嫩滑可口營養(yǎng)價(jià)值：高蛋白、滋陰、健脾、暖身、去濕

除了上述幾個(gè)美食，要說珠海有什么美食，在這里絕對是說不完的，如果你們對珠海美食感興趣的話，不妨去珠海走走，挖掘一下當(dāng)?shù)孛朗常w驗(yàn)一下珠海當(dāng)?shù)氐某允澄幕€可以瀏覽天馬旅游網(wǎng)獲得珠海旅游攻略。
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